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山楂砧木苗培育除正常收获山红外种子，砧木苗培育真正的过程是类似与苹果。正常收获山里红种子必须延长时间的分层需要在冬季，秋季和夏季萌芽。第一年的秋季和冬季山里红种子加工层压（与苹果的方法），在六月和七月，第二年的种子一倍上下，除去种子播种在秋季，你可以在早春育苗第三个年头。也可实现第三年的春天播种，但一定要早播种，否则，山里红发芽早，越积越容易烂。
山楂幼树长势过旺时，形成花芽少，坐果率也低；树势旺时，花芽较多，但质量较差，坐果率低，落花落果严重；只有保持中庸树势，才能获得连年丰产。山楂树的大小年不明显，但如修剪过重，营养生长过旺，贮备营养很少，或结果数量过多，也可能出现大小年结果现象.山楂幼树的营养生长，一般比苹果树和梨树旺盛。如果修剪时强求树形，修剪量过重时，很易引起徒长，抑制花芽形成，推迟结果年限。目前，山楂树修剪中存在的主要问题是简单化。
甜口山楂外表呈粉红色，个头较小，表面光滑，食之略有甜味。
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