新莲调味品有限公司是一家专业研发、生产、销售以及代加工辣椒红油、红油辣椒、辣椒粉、辣椒面、复合调味料、各种调味油、香辛料等各种食品调味料的优质企业。主打辣椒红油由中国辣椒红油熬制大师,史家辣椒红油第二代传人史甲平老先生亲自熬制。主导品牌有:新莲、鑫天红,各类产品广泛应用于食品加工、餐饮等领域。
辣椒油树脂为混合物,包括辣椒精油树脂和辣椒红油树脂,辣椒精油树脂是辣椒油树脂中辣味所在,辣椒红油树脂是不辣的,呈血红色。
纯的辣椒红色素可以从石油醚中析出有光泽的针状结晶得到,熔点181~182℃。最.大吸收光波为483nm,旋光度[α]cd+36º(氯仿中)。溶于丙酮、氯仿;也易溶于甲醇、乙醇、乙醚、苯;略溶于石油醚、二硫化碳;不溶于水和甘油而溶于大多数非挥发性油。耐热、酸、碱。遇Fe3+、Cu2+、Co2+等可使其褪色;遇Pb3+形成沉淀。
如作为粗品,往往含有辣椒红素约50%、辣椒玉红素约8.3%、玉米黄质约14%、β-胡萝卜素约13.9%、隐辣椒质约5.5%等等。其Scoville辣值(Scoville Heat units)在100 000至2 000 000之间。残留溶剂≤0.003%,重金属(以Pb计)≤0.002%。可部分溶于乙醇,但可溶于大多数非挥发油类(或食用油)。
优势:1、寻找中国最香纯熬制红油
2、中国辣椒红油熬制大师,史家辣椒红油第二代传人史甲平老先生亲自熬制。
3、具有118年的历史
新莲调味品有限公司是一家专业研发、生产、销售以及代加工辣椒红油、红油辣椒、辣椒粉、辣椒面、复合调味料、各种调味油、香辛料等各种食品调味料的优质企业。主打辣椒红油由中国辣椒红油熬制大师,史家辣椒红油第二代传人史甲平老先生亲自熬制。主导品牌有:新莲、鑫天红,各类产品广泛应用于食品加工、餐饮等领域。
辣椒营养丰富,有许多保健作用。首先,辣椒中的维生素种类和含量异常丰富。小小一颗辣椒中,维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E、维生素K、胡萝卜素、叶酸等维生素全都包括了。其次,辣椒中还含有钙和铁等矿物质以及膳食纤维。经总结,吃辣椒的好处共有以下10大好处。
1、开胃消食
辣椒能促进消化液分泌,增进食欲。
2、暖胃驱寒
《食物本草》中说,辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状,可以适当吃些辣椒。
3、促进血液循环
辣椒有一定的药性,因此能“除风发汗,行痰,除湿。”用现代医学解释,就是能促进血液循环,改善怕冷、冻伤、血管性头疼。
4、肌肤美容
辣椒能促进体内激素分泌,改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘,其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质,吃完辣椒才会火上浇油。
5、降脂减肥
辣椒素能加速脂肪分解,丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。
6、止痛散热
辣椒性温,能通过发汗降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。美国研究发现,辣椒素能减少传达痛感的神经递质,使人对疼痛的感觉减弱。
7、抵抗癌症
辣椒素能加速癌细胞死亡,而不会损害健康的细胞。
8、保护心脏
经常吃辣椒可有效延缓动脉粥样硬化的发展。
9、降低血压
研究发现,辣椒素能起到降低血压的作用,但具体机制还不是十分清楚。