怎样开一家奶茶店_奶茶加盟_深圳市清峰茶食品贸易有限公司

怎样开一家奶茶店呢？不打无准备之仗，口袋里银子不多，赢得起输不起，开店之前一定多多筹备，事无巨细。我们的愿景是100%的成功，100%的盈利。那么初夏总结非加盟方式的四步走，自营方式仅供参考。开店有风险，入行需谨慎。
第一步分析你所在城市的各大饮品店的基本情况，确认好你的招牌饮品。
每一个都有自己的相貌和个性，奶茶店也不例外。提到某家奶茶店，如果说不出来他们家最好喝的招牌饮品，那么就太失败了。一般说来，自己家的招牌饮品是常客们必点，新客必尝，销量最好的饮品。举个栗子，假如你经过深思熟虑，运筹帷幄，敲定原味奶茶为招牌饮品。那么就得找奶茶原料器具，选红茶，配比出最优比例的奶茶，一遍一遍地调试，召集小伙伴们当免费的小白鼠，把那群小伙伴喝得歪歪爽，吐啊吐。也顺便调试出其他类的产品，一张新店的产品表就出炉了。www.51naicha.cn
第二步，不是选址，而是弄清饮品的定位，敲定饮品的价格，核算单杯饮品的成本，联系好供货商。
定位产品的顾客群，核算一杯奶茶的成本，确定饮品的价格。完善奶茶饮品各种物料的比例。所有饮品的操作必须流程化，一杯原味奶茶，不管是李小丸子做，还是王大锤做，操作流程都是一样的。
第三步，建立奶茶店有特色的识别系统，设计LOGO。
你家和隔壁家有什么不一样，一个路过的口渴的人不会知道，客人从看到我们家的招牌到走进来，是一个多么艰难的事情。如果你和隔壁家显得逼格高那么一点点，或者你家奶茶妹妹花枝乱颤的迷人的微笑，客人一定会走进来的。是我们特色的识别系统（VI）和美的服务建立了那初相见的信任。
第四步，预算，沙盘演练。
先学习一段孙子兵法：夫未战而庙算胜者，得算多也；未战而庙算不胜者，得算少也。多算胜少算，而况于无算乎！
1. 顾客为啥要买你的奶茶啊？
2. 竞争对手都是谁啊？你和竞争对手相比的优势有啥？
3. 请你把你的生意全过程给我讲解一遍
4. 如果你不在店里，你有多少人可以帮你看店？
5. 你的奶茶店如果按照你的预测完全可以达到目标，可以赚多少钱？
6. 你的经营潜在的风险都是那些？
7. 你打算如何控制你的风险？请详细讲解给我听
8. 你的成本构成都有那些？请给我详细讲解一遍
9. 你怎么控制奶茶的品质，有小强怎么办？

怎样开一家奶茶店

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