专业制作烤面筋技术鞍山烤面筋技术加盟百佳福烤面筋培训
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- 供 应 地：辽宁省大连市
- 发布公司：大连百佳福食品技术研发有限公司
- 产品型号：烤面筋技术学习
- 品 牌：大连百佳福
- 发布日期：2015/10/17 11:06:08
- 联系人QQ：1712497033
详细说明
烤面筋制作方法，专业培训烤面筋核心技术，面筋原料（蛋白质含量高达80%以上）采用高筋粉，经过拌、淹、蒸、煮、烤等工艺处理，烤制过程中刷上孜然、盐巴、酥油，随着火候加大香气渐渐四溢缭绕， 再刷上精心熬制的专用烤面筋辣酱，红油辣子，边烤边刷的过程中会发出吱吱的响声，香味远飘，勾人食欲。纯手工工艺制作 ，营养丰富、干净卫生。制成后，一串色泽金黄红亮的烤面筋吃到嘴里油滑松软，麻辣鲜香，吃后口齿留香，回味悠长…… 烤面筋：西安小吃的一种，常见于中小学与商业区附近。面筋一直是我国素菜中的经典食材,这在古典《红楼梦》里多有记载 。 传统的烤面筋是将面粉经过水洗得到的面筋进行制作的，现用面筋粉（谷朊粉）代替了，将面筋粉经过特制而成型的弹簧（螺旋状）的形状的食物坯料，经过拌、淹、蒸、煮、烤等工艺处理，最后撒上调料即成香气扑鼻的烤面筋。 大连百佳福小吃培训中心专业培训烤面筋技术，培训费1000元，保证把面筋的制作及秘制的做法核心技术不保留传授，学习时间不限，学会为止，学习期间的材料费公司免费提供给您。大连百佳福教技术，现场操作学习，学会为止，详情可拨打电话13555940286
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