蜂蜜为什么会结晶？不结晶的是好是坏？
- 价 格：
面议 /
瓶
- 供 应 地：北京北京市
- 发布公司：农垦黑蜂(北京)科技有限公司
- 产品型号：bdh-156
- 品 牌：北大荒
- 发布日期：2015/1/12 10:26:55
- 联系人QQ：734024895
详细说明
蜂蜜自古以来到冬天都会结晶，好的蜜结晶像冻猪油一样。因为天然蜂蜜均含有大量氨基酸、活性酶、葡萄糖等高营养物质，所以好蜜遇冷后会结晶。为什么市场上有的蜂蜜到冬天还不结晶呢？
不结晶的主要原因有：
一些为了获取高利润的个别厂家将蜂蜜中的氨基酸、活性酶、葡萄糖等高营养结晶物提出来，高价卖给制药厂，剩下的蜜不结晶但好看，这种蜜既无营养也无药用价植。
为了产品颜色好看，特意用高温处理，破坏其氨基酸、活性酶、葡萄糖等营养物质，使蜜不结晶，这种蜜俗称“熟蜜”。《本草纲目》载：“生蜂蜜性凉则补，熟蜂蜜性温则中”。所以熟蜜的营养价值和药用价格均比生蜜要差很多。
掺杂使假，用麦芽糖等加少量蜂蜜调制，这种蜜也称“配置蜜”，一般浓度高，颜色像精炼植物油一样好看，不结晶。
（4）用白糖加其他原料加少量蜂蜜，颜色好看，浓度高，不结晶。
怎样保护自己的合法权益？
万一买到了假冒伪劣蜂产品，消费者可以选择下列方法维护自己的合法权益：
拨打“12315”或“12365”投诉电话。
直接到技术监督局或工商局投诉。
到食品卫生监督部门投诉。
找新闻媒体单位帮助。
5、直接到起诉。
农垦黑蜂（北京）科技有限公司是北大荒集团黑龙江农垦东北黑蜂开发有限公司设立于北京的销售公司，主要负责北大荒蜂产品全国范围内招商，经营，销售等。目前公司经营网络遍布全国，专卖店已遍布全国20多个省市地区，开店数量达几百家，为社会解决就业岗位1000多个。北大荒蜂产品进入全国连锁商超近千家，与物美、华联、等系统均开展有效的合作；公司紧跟时代趋势，在电子商务方面更是加大拓展力度，与京东商城、天猫商城、1号店、亚马逊等国内大型网上商城均有深入合作，同时公司也是北大荒其它兄弟企业在电商平台的指定代理商。
北大荒集团黑龙江农垦东北黑蜂开发有限公司是一家集养蜂，科研，加工，销售蜂产品为一体化的综合性公司，位于黑龙江省东北部三江平原东部，亚洲唯一的“饶河东北黑蜂国家级自然保护区”境内，拥有得天独厚的自然地理优势。公司生产的东北黑蜂系列产品包括蜂蜜，蜂胶，蜂王浆，蜂巢蜜，椴树蜂蜜，雪蜜，是国内开发东北黑蜂产品规模最大、产量最高、产品线最长企业，也是黑龙江省农业产业化龙头企业。
公司拥有中国著名农产品商标：北大荒蜂蜜，并拥有北大荒集团旗下所有兄弟集团产品。
公司坚持服务的方针，在为养蜂专业合作社探索出了“龙头企业+养蜂合作社+农户+标准化生产”的发展模式。为推进养蜂业发展作出了较大的贡献，得到了政府有关部门的肯定和表彰。
质量是企业生存的基础，服务是企业发展的必然，公司发展有“两个坚持”：一是坚持品牌发展战略，以“面对世界，代表中国；面对中国，代表蜂蜜行业，把北大荒东北黑蜂铸造成中国蜂业第一品牌”作为自己为之奋斗的目标，立足北京，胸怀全国，放眼世界，在同质化产品中打造品牌影响力，追求卓越；二是坚持专业化经营，要把一个行业干好，做到家，吃的透，有特色才有魅力。因为只有做专，才能做精；只有做精，才能做好。
北大荒东北黑蜂把“做大自然的天使，为人类健康尽力”作为企业的使命，促进人类健康，为人类造福；将“勤俭为根，诚信为本”的核心价值观作为企业的持家之宝，兴企之本，立事之需；北大荒誓做东北黑蜂的领导者，纯正蜂蜜的捍卫者，希望大家共同见证！
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