丙酸钠CAS号:137-40-6 价格 厂家
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- 供 应 地:河南省郑州市
- 发布公司:郑州天宇食品配料有限公司
- 产品型号:137-40-6
- 品 牌:常茂
- 发布日期:2014/12/21 11:39:17
- 联系人QQ:513162238
详细说明
产品说明:CAS号:137-40-6
中文名称:丙酸钠
英文名称:Propionic acid, sodium salt
分子式:C3H5NAO2
分子量:96.06
EINECS:205-290-4
丙酸钠 Sodium Propionate 编码 GB 17.006;INS 281
性状 白色结晶或结晶性粉末、无色透明结晶或颗粒性结晶粉末。无臭或略带丙酸臭。在湿空气中易吸湿。熔点400℃以上
指标:日本食品添加剂公定书(第六版)
含量:≥95.0% PH(2%溶液):11.1~12.20
氢氧化钠:≤1.0% 熔点(OPP):55~58℃
重金属(以Pb计):≤0.002% 砷(以As计):≤0.00004%
对苯基苯酚及其它有机杂质≤0.01% 水分:25.0~28.0
使用:防腐剂。使用注意事项 参见丙酸钙。
2.使用范围及使用量
(1)我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2920-86)规定:丙酸钠可用于糕点,最大使用量为2.5g/kg;用于杨梅罐头加工工艺,为50.0g/kg(均以丙酸计)。用于杨梅罐头加工时,作用3%~5%的水溶液,加工前必须洗净。
(2)日本、美国规定:用于面包和西式糕点,每公斤添加2.5g以下。丙酸钠主要用于甜食。如果在面包中使用丙酸钠,酵母的活力就减弱,面团起发就稍差一些(其余参照丙酸钙)。(3)WHO/FAO规定:允许添加量为3g/kg(单用或与山梨酸合用)。
天宇企业座落于陇海线与京广线交汇的中原大地-----绿城郑州,公司成立于2002年,资金雄厚,人才聚集。这两大因素促使了天宇集团现在的喜人成绩;天宇企业涉及行业包括:食品添加剂,化工原料,粘胶等行业。
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总经理郭鹏飞偕公司全体员工向社会各界和广大消费者承诺:"我们将继续坚持质量第一,信誉第一,客户至上的宗旨,用优质的产品,优良的服务来回报广大客户对天宇的厚爱与支持!”
郑州天宇食品配料有限公司,于2002年10月1日正式成立,天宇公司主要经营食品添加剂类,化工原料类;同时代理了国内外数百家企业知名品牌的行业产品,有绝对的竞争力度!
天宇企业愿与天下食品,化工行业的商业伙伴,为中国的食品工业做出应有的积极贡献;携手共同创造食品行业的奇迹!
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