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湖南SZ-300绞切两用机(绞肉机,肉片机,肉丝机) 

  • 价 格: 面议 /
  • 供 应 地:湖南省长沙市
  • 发布公司:长沙固利机械有限公司
  • 产品型号:SZ-300
  • 品 牌:长沙固利
  • 发布日期:2011/6/24 9:49:42
  • 联系人QQ:274011076 点击这里给我发消息

详细说明

产品说明Explain

公司简介Content


SZ-300绞切两用机
  

  
产品参数:  

型号  SZ-300绞切两用机  
功率  0.75kw  电压  220-380V  
外形尺寸  550X460X680mm  
整机重量  76kg  
        切肉  绞肉  
工作效率  肉片  400  120  
肉丝  250  425  
转速  473  绞肉杆直径(mm)  
规格  刀片间距(mm)      
2.5、3、4、5、7无要求按3出厂  ф62  




  
加工食品类型:  
      
        适用于切无骨肉类和其它类似榨菜带有弹性的食物,切片或绞碎



设备简介:  
        

        绞切两用机切肉、绞肉两大功能集于一身,具备切肉机和绞肉机各自的特点。本机最大的优点是各自配置电机,省电耐用,方便快捷。具有结构紧凑,外型美观,操作简便,效率高,耗电少,清洁保养容易,安全卫生等特点。是宾馆、酒家、肉类加工场,工厂、部队、机关食堂等单位加工无骨肉类的理想加工机械。


设备操作:
  
        使用前,应仔细检查是否可靠地上接线,检查电源是否符合本机的电压要求.
一.切肉部分使用:
1.松开离合手柄上紧定螺母,将离合手柄推至"切肉"指示处,检查离合器是否到位,再锁紧螺母.
2.接通电源之前,应检查及清除刀排(7)内的杂物,油污.接通电源后,检查两刀排的旋转方向是否符合图示两齿轮转动方向,并在刀排间和齿轮处分别加上适量的食物油和工业用润滑剂.机器空转不应超过2分钟,以免发热使刀刃口烧伤.
3.切肉前,应将鲜肉(冻肉必须先解冻)中的骨屑清除,手工把肉切成长宽少于落料口尺寸,高度适当的肉块,平放入落料口,便切成肉片,将已切的肉片旋转90度再切一次,即成肉丝,反复多次即世成肉粒,切肉时,忌用手压肉块送料,以防切手.
二.绞肉部分使用:
1.绞肉之前,先将与肉类接触的机件用消毒水洗净,然后按结构简图所示顺序装妥,前螺母旋到刚刚压紧出肉板即可.
2.松开离合手柄上紧定螺母,将离合手柄推至"绞肉"指示处,检查离合器是否到位,再锁紧螺母.
3.人工清除肉中皮,骨屑及精筋,并将肉切成截面小于料口孔径的条状肉块,放入落料口即可.

  
设备维护:
  
一.切肉时:

1.肉片粘连,原因可能是两刀排刀刃未能紧贴,应调整.

2.肉片,肉丝卷在刀排轴上.原因可能是刀梳尖与刀排中的刀片隔垫外圆有间隙而未贴紧,应调整.

二.绞肉时:出肉为糊状,原因可能是:

1.前螺母太松,出肉板与切肉刀接触不良,应重新调好前螺母.

2.出肉板堵塞,给予疏通.

3.出肉刀刃口已钝,应修磨或更换.  


  

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长沙固利机械有限公司

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  • 公司所在地:湖南省长沙市