茶籽水分测量仪、茶籽测水仪、油茶籽水分测试仪、茶籽水分测定仪的原理为烘箱干燥减重法，以茶籽在加热前后的质量差值与加热前茶籽质量的百分比得到茶籽水分含量百分比，即含水率。在测试过程中，仪器自动加热烘干样品并自动计算茶籽的含水率，无需人工计算，操作简单，测试速度快且准确度高。该仪器采用卤素灯作为加热源，能够均匀快速加热干燥样品，且不易损伤样品表面。按加热原理称为卤素水分仪，按照测试速度快的特点称作快速水分仪，按照称重的测试方法归类为称量式水分仪。卤素水分仪适用于粮食、玉米、小麦、花生、燕麦、稻谷、高粱、青稞、大豆、籼米、粳米、绿豆、油茶籽、茶叶、坚果、干果、海鲜干制品、杏仁、核桃仁、巴旦木、松子、红菇、香菇、羊肚菌、草菇、茶树菇、食用菌类等材料的含水率测定。
茶籽水分含量标准
茶籽是油茶籽的简称，也叫做山茶籽。在GB/T 37917-2019《油茶籽》的国家标准中，明确指出茶籽的水分含量不能够超出13.0%的阀值。有油茶籽的水分含量不仅影响着茶籽的收购价格，还会影响茶籽的出油率及贮藏安全。
茶籽水分检测标准
检测和控制茶籽的水分含量在茶籽的收购、加工、运输和仓储过程中，显得格外重要。茶籽的水分不仅影响收购价格，更容易导致茶籽出油率降低，或者在收购、加工、运输和仓储过程中因水分过高，造成茶籽发生霉变。茶籽的水分检测需按照GB 5009.3-2016《食品安全国家标准 食品中水分的测定》中的直接干燥法，以加热的形式测定油茶籽的含水率。符合直接干燥法的一般是烘箱干燥称重法及快速水分仪法。常规使用的是快速水分仪法，较烘箱干燥称重法而言，其检测速度更快，测试结果与烘箱相比，具有良好的一致性。
卤素水分仪技术参数
仪器型号：JFSFY-120A
称重精度：0.001g
称重阀值：120g
校正方式：单点校正
重复性：±0.1%
数据接口：RS232
样品盘直径：110mm
加热源：环形卤素灯
含水率可读性：0.01%
称重传感器：德国技术HBM
数据处理器：英国技术ARM
测量模式：自动、手动、定时
加热模式：柔和、标准、快速
温度设置：45℃～180℃增温1℃
数据显示：重量、时间、水分含量、固体含量等
茶籽水分测量仪的使用方法及注意事项
采用卤素水分仪进行油茶籽含水率测定的操作步骤较为简单，无需人工计算。在仪器0.000g状态下，取10g左右的茶籽样品于样品盘内，盖上加热仓罩子，均匀平铺后，盖上加热仓罩子后，按Start键开始加热并干燥样品，待测试结束时，仪器自动锁定显示样品的含水率。值得注意的是，在测试之前需要将茶籽用粉碎机进行粉碎制成样品，采用茶籽粉末样品进行测试才能得到较为准确的水分值。
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