定量水表其实有电气控制和数控两种类型，它们的基本原理是相同的。如果在化工生产、玻璃生产、食品加工、建筑混凝土搅拌等过程中，需要进行定量供水，可以在稳定流条件下控制供流时间来实现定量供水，还一种方法就是使用定量水表。在测定水表的始动流量时，应该在水表试验装置上进行，操纵调节阀，使通过水表的流量从零开始缓慢上升，当观察到指示始动流量的指针，或位指针或字轮连续转动时，这时通过水表的流量值，即为水表的实际始动流量。
根据测量原理的不同，主要可以分为速度式水表和容积式水表两种类型。其中，速度式水表是安装在封闭管道中，由一个运动元件组成，并由水流运动速度直接使其获得动力速度的水表，典型的速度式水表有旋翼式水表、螺翼式水表。旋翼式水表中又有单流束水表和多流束水表。
水表生产厂家可以根据测量原理、测量方法和结构形式，而根据测量原理的不同，主要可以分为速度式水表和容积式水表两种类型。其中，速度式水表是安装在封闭管道中，由一个运动元件组成，并由水流运动速度直接使其获得动力速度的水表，典型的速度式水表有旋翼式水表、螺翼式水表。水表的计量误差，在设计安装的时候，需要注意水表必须安装在管道的直线管段上，尽量将水表水平安装，不要将水表安装在震动强烈或者是水锤涉及到的地方，而且尽量避免将水表设计安装在松软地段。
一般水表的始动流量值是用实际相对误差不超过±1.5%的瞬时流量指示计测定，在必要时，也可用二等标准量瓶和秒表进行复测。
计量等级反映了水表的工作流量范围，尤其是小流量下的计量性能，而新版标准在发布后，计量等级分类方法变得相当复杂，主要根据流量值与量程比等各项参数来确定，简单说来量程越大，则计量等级越高。较小流量就是要求水表的示值符合较大允许误差的较低流量；常用流量是在额定工作条件下的流量，在此流量下，水表应正常工作并符合较大允许误差要求；分界流量是出现在常用流量和较小流量之间，将流量范围划分成各有特定较大允许误差的“高区”和“低区”两个区的流量。
一种情况是在不用水时，水表自转的情况，这是由管道压力波动或管道内存在气囊所引起，或者是表后管网有渗漏或水嘴未关紧。第二种是度盘发黑，看不清字的情况，可能是因为水质太差，污垢沉积变质，造成玻璃盖子污浊，但是电表度量功能不会失效。
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