大家喜欢吃干拌面还是汤面呢
- 价 格:
面议 /
- 供 应 地:四川省绵阳市
- 发布公司:四川万高达味食品有限公司
- 产品型号:
- 品 牌:万高达味
- 发布日期:2022/5/23 10:30:15
- 联系人QQ:3482328994
详细说明
四川小吃非常多,其中面条就有很多种,比如燃面、担担面、牛肉面、抄手等等,数不清的美食都是出自街头,这些都是中华美食的源头,当中比较有代表性的是红烧牛肉面,一碗四川红烧牛肉面,十个人有十个做法,主要工序大同小异,不同之处是在牛肉处理和煸烧的过程中稍显差异,这种差异就能够让牛肉臊子口感分为两个类别,一种是入口耙软化渣,牛肉本鲜足,老少皆宜。另一种是入口稍硬,但越嚼越香,感觉香料香味都进入到牛肉里面,缺点就是容易塞牙,可以根据地方口味来决定做。天南地北,口味各不一样,那么掌握牛肉臊子的两种风味煸烧方法非常必要,这些都可以根据地方口味来决定做。
个人是喜欢吃面条的,但是就是不爱吃干干的面条,我喜欢面条带汤的,吃起来可以喝汤,可以吃面,那样的面条对我来讲,吃起来才叫过瘾呢。上学的时候,陪伴我们的红烧牛肉方便面就已经够经典了,现在闻到了这个方便面的味道还是会流口水。
其实各地都有不同的牛肉面,不是红烧牛肉不能叫做红烧牛肉面,红烧牛肉的做法很简单,面条的做法也很简单,简单加上简单,出品就不太简单了。看似简单的美食,到底有什么秘籍? 细面重碱、宽汤红油、牛肉臊子烧得入口即化,洒点细碎香菜,汤中还会别出心裁添加韭黄调味,内江牛肉面独到之处就在于此。牛肉面对汤汁颇有讲究,牛肉面配汤单独熬制而不选用煮面的面汤。牛肉面汤底选用猪骨经文火数小时熬制,骨髓的营养精华完全溶于汤汁,配上佐料以中碗盛放,待细面做好,放入汤中,最后再舀上一勺熬制好的红烧牛肉,撒上少许香菜(看个人口味再决定,有人不爱吃香葱香菜),一道美味绝伦的牛肉面就做好了。家里人也是喜欢吃面条的,尤其是在这样的寒冷冬天,更是需要一碗热气腾腾的面条来温暖我们的心灵才对了。在全国各地来说面条都是一种主食,吃的方式也是多种多样,好吃经典。
四川万高达味食品有限公司是一家以定制、研发、生产、贴牌加工川味中餐、川味面馆、川味米粉馆特色餐料为主,并融合中国各地名菜,名味,名吃特色为一体的大型餐料定制生产企业。
四川万高达味食品有限公司注册资金3158万元,公司坐落于全国卫生城市、全国文明城市、中国科技城、 诗仙李白故里的四川省绵阳市,走进四川万高达味食品有限公司,看见的是郁郁葱葱的雪松树,棕树,果树,翠竹……和大片的绿色草坪,公司展示给用户的食品工厂场景是一座花园式的生态型绿色食品工厂。
看见万高达味公司美丽如画的厂区场境,洁净卫生的生产环境,高端的先进设备,所有这些高要求、高标准的定制餐料生产条件展现出了万高达味人做事、做人的诚信和追求完美品质的用心。
万高达味公司始终奉行“用户至上,服务至上” 的经营理念,用心为中国餐饮连锁公司及中小餐馆老板提供“安全,美味,特色” 和“快捷,方便,标准” 的特色美味餐料。
万高达味公司致力于中餐特色餐料、面馆、米粉店特色餐料的研究与开发, 在继承“舌尖上的中国” 餐饮文化原有的“麻,辣,鲜,香,甜,爽” 等特色的基础上,不断创新,以独特、地道、鲜美的味道和安全放心的质量让餐饮老板满意,让餐饮顾客喜爱。
万高达味,中国定制餐料领导品牌,为您定制“舌尖上的中国” 味道。
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