兰州牛肉拉面的技术培训转让
- 价 格:
面议 /
- 供 应 地:辽宁省大连市
- 发布公司:大连百佳福食品技术研发有限公司
- 产品型号:
- 品 牌:
- 发布日期:2018/12/6 14:45:16
- 联系人QQ:2603651078
详细说明
兰州牛肉面,又称兰州清汤牛肉面,是“中国十大面条”之一[1] ,是甘肃省兰州地区的风味小吃。传说起源于唐代,它以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”,一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮),赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一,得到美誉“中华第一面”。
兰州牛肉拉面烹饪过程中最为关键的熬汤、牛肉煮制、调汤技术及汤料配方,和面以及蓬灰及新型绿色拉面剂的使用,炸制辣椒油。兰州牛肉拉面、酸菜牛肉面、红烧牛肉面、蔬菜营养面、兰州凉面、兰州炒面、兰州卤面、兰州臊子面、炸酱面、兰州浆水面等面条拉制技术及烹饪技术。免费传授十二种小菜的制作技术。
大连百佳福小吃培训中心,学习时候先品尝味道,免费试学,保证你能学到真正的技术,做餐饮生意味道是关键中的关键,在小吃小吃培训学校一定能让你满意,让你成功开店,我们培训的小吃技术都是来自全国各地的特色小吃,一共有上百余种,每一项学习的时候都是亲自实践操作学习,我们也有自己的店面可以让学员在学校学会学好以后到店里免费实习,这样可以更好的让每一位来学习的朋友在掌握技术以外还可以掌握开店经验.
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