2019佳选·中国地标食材博览会

暨大连国际海鲜节

时间：2019年10月11日-13日

地点：大连世界博览广场

指导单位

中国水产流通与加工协会

中国国际贸易促进委员会大连市分会

主办单位

中国食品工业协会品牌战略工作委员会

联合主办： 辽宁省餐饮烹饪行业协会  大连市创发企业商会 大连市盛万唐食品行业协会 大连市创业联合会  大连市连锁经营协会 大连市美食文化协会 大连市厨艺发展研究会 大连食品安全协会  大连市饭店协会  大连市海洋产业发促进会 大连市餐饮行业协会

 承办单位：佳选中国好食材大会 组委会/大连北方国际展览股份有限公司/久航食品

 支持单位： 中国优质农产品开发服务协会 地标品牌发展分会  广东省团餐配送行业协会 河北省团餐与饮食行业协会 安徽省团餐配送行业协会 天津市烹饪协会 餐饮O2O职业餐饮网

 组委会成员  

主  席： 丛培刚  大连市食品行业协会会长

执行主席：  张建军 大连北方国际展览股份有限公司副总经理/ 张国军 久航食品/中经联供应链管理有限公司CEO/ 邓恩堂 大连瑞驰企业集团有限公司董事长/李金龙  大连市盛万唐食品行业协会 会长/ 陈翔 广东省团餐配送行业协会秘书长/ 吴厚刚  獐子岛集团 董事长

副 主 席：  徐铭泽 大连市创发企业商会餐饮分会会长/林楠   林家铺子食品有限公司董事长/高成聪  大连市美食文化协会会长/周长生  大连当天阳餐饮管理有限公司董事长/丁建军  辽宁现代服务职业技术学院院长/刘雍  大连浩和食品有限公司董事长/宋勇  黑龙江工商联餐饮商会 秘书长/宋伟 大连鑫玉龙海鲜生物种业科技股份有限公司董事长/ 李松涛  玖福团膳餐饮管理（大连）有限公司董事长/郑军岩  嫩江供销合作社党委书记、主任/滕飞  哈尔滨市传滕飞创营销策划有限公司CEO/何辉  上海百事达餐饮 董事长/王晓芹 晓芹食品有限公司董事长

秘 书 长：  李梓涵  中团联  秘书长

副秘书长：张彦忠 佳选地标食材博览会秘书长/吴伟 大连市中山区餐饮服务行业协会秘书长/薛小羽  辽宁餐饮协会团膳专委会秘书长/徐海辉  大连思图商业管理服务有限公司董事长

首席顾问：  徐毅  大连创业联合会  会长

高级顾问：  崔韬 辽宁省餐饮烹饪行业协会会长/ 傅邦宁 原麦当劳全球供应链公司HAVI集团亚太区总监/程辉 佳选科创始人/曾黔  中国食品工业协会品牌战略工作委员会秘书长/高德福  喜家德水饺餐饮管理有限公司董事长/于东升 大连灵芝妹子餐饮连锁有限公司董事长/徐长宁 上海市餐饮烹饪行业协会副秘书长/魏洋  凯洋世界海鲜股份有限公司董事长/ 韩黎东  大连妙和食品有限公司董事长/喻和 新闻传媒集团商会专区负责人/张德胜 弘程伟业集团公司董事长/张冬青 南山私董/刘迎春  大连中启管理咨询有限公司董事长/刘新阳   前胜利广场总经理/赵永健 原大连市经合办/ 赵顺  大连市连锁经营协会秘书长/林风和   大连市饭店协会会长/李传饶  品海楼董事长/罗永存 永存餐饮集团董事长

首席专家：   陈本洲    天祥检测 中国总监/中国食品安全管理专家

专家委员会：  彭小海   佳选科技发起人/李琼 大连北方国际展览股份有限公司董事长/高雁  大连新闻传媒集团生活频道负责人/卢场  原美团食品安全总监/ 胡逢春 Peet's Coffee China首席运营官/朱冠军上海荷裕冷冻食品有限公司联合创始人/孙爱民   英检国际CEO/ 温凯   中国食品工业集团 副总经理/郑策文 长海县品牌联盟秘书长/周兴钢 银联商务大连有限公司/储著鋆  京东7Fresh投资发展部总监

 一、佳选·中国地标食材博览会

佳选·中国地标食材博览会以“推广地标食材品牌、助力餐饮品牌创新”为大会使命,以“助力地标食材&品牌餐饮（零售）精准对接”为目的，全力打造地标食材&品牌餐饮交流盛会。构建城市餐饮采购物流、食品安全、教育培训、品牌推广一站式服务平台。

二、佳选高峰论坛

主题: 地标品牌食材 & 特色品牌餐饮

1、海鲜&地标食材的餐饮化开发和趋势

2、连锁餐饮未来-决胜供应链

3、东北亚地标食材的机会和挑战

4、供应链金融的实践和发展

5、餐饮产业红利-零售化、品牌化、数字化

三、会议培训

食品经销商和物流高级经理人研讨班（限额60人）

1.突破瓶颈，构建新商业模式

2.如何服务新零售和品牌餐饮企业？

3.流程再造大幅提高管理效率

4.数字化管理平台和共享ERP

餐饮（食材）供应链高级经理人研讨班（限60人）

1.标准化和数字化管理&利润倍增

2.供应链风险识别和管理

3.供应商合作和成本管理

4.食品安全体系建设与实施

团餐高级经理人高级研讨班（限额60人）

1.卓越团餐经理人和培训体系

2..团餐商业模式分享

3.供应链管理体系&利润倍增

4..食品安全体系&风险管理

四、大会亮点

1、人气旺：行业培训、产业高峰论坛、国际海鲜节、大型颁奖典联动；100,000+ 人次 参会、参展、参观；3000+专业买家现场交流；120+连锁品牌加入好食材&好餐厅之旅，实现产业链深度交流

2、365天永不落幕的博览会：集采商城（线上/线下），有机会与全国3000以上规模企业天天见；地标市集（线上/线下），有机会与全国1000万以上顾客天天见；一站式城市餐饮服务平台，有机会让地标好食材走向全国。

3、地标食材&品牌餐饮的行业盛会：展前即开始的地标美食市集、集采商城的线上宣传、品类标杆品牌推荐与评选，展中展会舞台的现场展演、集采拍卖活动、大会颁奖典礼，展后团餐与新零售场景的品牌巡展（演）活动。

4、餐饮（食材）产业峰会：地标食材&品牌餐饮年度大聚会，打造多样应用场景。100+地标食材品类代表品牌集中展示；3000+专业买家评鉴交流50场+专业培训、主题论坛、好食材之旅、精准对接和集采活动。

5、佳选中国好食材颁奖盛典：TOP20地标品牌食材；TOP20地标品牌餐饮；一站式餐饮服务平台授牌仪式。大连电视台好生活频道餐饮连锁颁奖典礼，《大连好生活》作为电视美食十佳栏目，是一档由美食专家坐镇，区域内唯一且权威性的美食栏目，拥有数十万粉丝，专业且具有号召力。 2019年，品牌季播电视活动“舌尖上的大连”将与佳选中国地标食材博览会紧密合作，推选餐饮连锁优秀企业，打造餐饮品牌，助推企业发展。

五、参展范围：

1.中华地标食材展区

2.海鲜地标食材展区

3.东南亚地标食材展区

4.东北亚地标食材展区

5.县域组团地标食材展区

6.辽宁省地标食材展区

7.吉林省地标食材展区

8.黑龙江省地标食材展区

9.餐饮食材火锅食材展区

10.大连国际海鲜节展区

展位设置及收费标准
1、国际标准展位：3m×3m=9平方米，标准配置：围板三面、楣板一块、洽谈桌一张、椅子两把、射灯两只、220V/5A电源插座一个(仅限于视听音响设备)，如需临时用电，须在现场交费办理手续。
2、净场地：无任何配置，提供24小时清洁及保安服务；如展台进行特殊装修，根据展馆规定须在进馆前交纳施工管理费15元/平方米及特装展位施工押金。

3、收费标准（7月31日前8折，8月1-31日85折，9月1-15日9折）

净场地：A类：800元/平方米   B类：600元/平方米；C类：500元/平方米；D类400元/平方米。

标准展位：B类：6800元/展位；C类：5000元/展位 D类：4000元/展位。

组委会联系方式：

电话：0411-82538642 

邮箱：1504987187@qq.com

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