今年五月中旬,受一个常年在西安工作的同学之托,我从泾阳县城给他带了一些家乡特产,不过是些酒茶之类,见面后问他要这些东西做什么,他表示急着给人送礼。听那口气这些东西在城市,他的那些朋友还是非常稀罕,当下就说:“看来家乡不光是锅盔人人爱,这些东西想不到还有些市场,要是好好的炒作炒作,说不定还能弄出什么名堂。”谝了一会后同学好像若有所悟,看了看表卖了个关子说:“老同学,今天额带你去吃个便饭,叫你知道咱泾阳还有个特色是人见人爱,不过得快些,现在有点晚了,不知道还有没有。”
正当众人感叹着李长安的狗屎运好的有些逆天时,接下来对于他的任命却是让所有人大感意外,‘御膳房总管’,就连自己都是丈二和尚摸不着头脑。不过做为一个大户人家的长工,他很快就调整好了心态,想想自己一个孤儿,曾经是受尽了世间的人情冷暖,能有这样的结果都已经是老天爷开眼了,自己应该知足。当初在李长安的赏赐问题上德宗问霍仙鸣的意见,然而霍仙鸣之流妒忌心极强,生怕谁和自己争宠,就提议把他放在御膳房。至于理由很简单,那里必须有一个极其可靠的人,这个人非李长安莫属,他出身布衣,没有任何背景,不会被人所用,德宗也没有再说什么,就点头同意了。
在这期间李长安受到的赏赐是不计其数,只因为他是一个低调谨慎的厨子,所以并没有卷入宫廷内斗中,到最后全身而退,这样的结果也算是异常圆满。他也时长感叹当初幸亏宦官霍仙鸣的安排,要不自己都不知道身在何处了,哪有这样的生活自在。德宗死后李长安为报知遇之恩,自发为皇帝守陵十余载,每次都是自己亲自下厨按皇帝平日用膳标准祭祀,直到自己去世。因为每次祭祀的成本太高,做为布衣起家的李长安并没有太多的家底,所以在他去世之后,子子孙孙就慢慢的停止祭祀。后人为了生活,就在当时的云阳开酒馆谋生,因为是御厨的后人,可想而知做的东西当然都是精品。由于当地人的饮食习惯,最为受人追捧的就是李长安后人改良过的宫廷美食---菠菜面。