1、锅体采用日本独资企业宜兴北海封头厂一次旋压成型SUS304不锈钢封头，保证了锅内的平整光滑，有效防止粘锅糊锅等现象。
2、锅体可提高且可90度自动（手动可选）翻锅出料，让物料尽快脱离余热锅体，并且锅内胆清洗方便，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度。锅体外部采用硅酸铝保温材料，保持温度的同时还能防止烫伤，特别适合酱料、熬制、蒸煮加工厂使用。
又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
1.蒸煮夹层锅应设置在良好通风条件的房间内。
2.安装时必须调整左右可调的脚的水平以保证设备处于水平状态，如倾斜成歪扭状态影响正常运转。
3.设备应设置在有排水通畅的地槽内，并在锅侧应安装冷、热水管，便于烹饪时加水与洗锅。
4.燃气管道的连接：
A、连接燃气时，事先须与提供单位使用器材与施工方法进行协商，连接作业一定要请专业技术人员进行。
B、开始燃气与作业配管之前，须确认供给燃气与燃气搅拌炒锅使燃气的种类是否一致。
C、尽可能将本机专用的燃气主悬塞安装在进机器的位置，连接管径为DN20。
D、安装完毕后，应对各燃气管连接处进行检漏，确保燃气管密不漏气。
E、燃气压力的调整。
一、产品质量承诺：
1、产品的制造和检测均有质量记录和检测资料。
2、对产品性能的检测，我们诚请用户亲临对产品进行全过程、全性能检查，待产品被确认合格后再装箱发货。
二、产品价格承诺：
1、为了保证产品的高可靠性和先进性，系统的选材和机械的材质均选用国内或国际优质名牌产品。
2、在同等竞争条件下，我公司在不以降低产品技术性能、更改产品部件为代价的基础上，真诚以最优惠的价格提供给贵方。
三、交货期承诺：
1、产品交货期：尽量按用户要求，若有特殊要求，需提前完工的，我公司可特别组织生产、根据产品定做、安装，力争满足用户需求。
2、产品交货时，我公司向用户提供下列文件；
①技术保养维修手册
②安装总图
③外购件说明书及制造厂家
④提供易损件、备件清单，并附送一定量的备件
一年保质保修
898995850
