重庆红酒杯解析红葡萄酒杯分类
一ISO标准杯一
如果你打算用一种酒杯去品尝所有的葡萄酒,可以选择国际标准化组织(ISO)制定的品酒杯,它不会突出酒的任何特点,直接展现葡萄酒原有风味,被全世界各个葡萄酒品鉴组织推荐和采用。无论哪种葡萄酒在ISO品酒杯里都是平等的。
一波尔多杯一
喝红葡萄酒最多使用的是波尔多酒杯,它是按照产区的葡萄酒特点设计的,适合大多数法国产的波尔多红酒,因为波尔多红酒酸和涩味较重,所以要求杯身长且杯壁不很垂直的郁金香杯形,它的杯口锥度比较小可以留住大部分的酒香,酒入口时会直接接触到舌面的中后部,强调了单宁(苦涩味)的同时取得了甜、酸度很好的平衡。
一勃垦第杯一
勃垦第红酒的单宁较弱、酒体较轻、果味较重,勃艮第杯就是按照勃垦第产区的葡萄酒特点设计的,相对于波尔多酒杯来说它浅一些,而且杯子直径更大一些,因为其肚子的球体造型正好可以引导葡萄酒从舌尖漫入,实现果味和酸味的充分交融;而向内收窄的杯口可以更好地凝聚勃艮第红葡萄酒潜在的酒香。
重庆红酒杯告诉你起泡酒杯系列
重庆森洪玻璃制品有限公司是一家专业生产与销售玻璃杯、瓶的公司,主营:重庆玻璃酒杯,重庆玻璃酒瓶,重庆香水瓶,重庆洋酒瓶等,公司品种齐全、价格合理,重信用、守合同、保证产品质量,以多品种经营特色和薄利多销的原则,玻璃杯品牌赢得了广大客户的信任。
一浅碟香槟杯一
是一种特别形状的高脚杯,适合用于婚礼以及其他庆典中香槟泉的搭建,但其设计失误在它的浅底。首先,酒很容易洒出来;其次,气泡和香味散得太快。第三,这个型状的杯子握在手里会使得香槟快速升温,影响口感。因此,在家饮用起泡酒建议使用细长的杯型。
一郁金香型杯一
香槟酒杯,或称之为郁金香杯,底部有细长握柄,上身为极深之弧状杯身,状似郁金香花,杯口收口小而杯肚大。它能拢住酒的香气,一般用于饮用法国香槟地区出产的香槟酒以及其它国家和地区出产的葡萄汽酒。可细饮慢啜,并能充分欣赏酒在杯中起泡的乐趣。
一长笛型杯一
笛形杯有其自身的优点,笛形杯杯肚小而纤长,不仅看上去比较精致,而且有利于让酒液保持低温,更重要的是,笛形杯能够让气泡缓缓上升。对普通的起泡酒而言,笛形杯尤其适合。
重庆红酒杯解析红葡萄酒杯分类
一赤霞珠杯一
以赤霞珠葡萄酿造出的红酒单宁紧实、口感浓郁,赤珠霞修长的杯身有利于控制酒液在舌头的中部达到单宁、果味以及酸度的平衡,较为平缓的杯身弧度可放缓酒液的流动速度,使酸度获得提升,淡化单宁的苦涩感,而不至于一下就冲到舌头最后面的苦味区加强苦涩感。
一黑皮诺杯一
黑皮诺有一个很文雅的美称,葡萄中的公主,酿成的葡萄酒香气细腻,酒质丰富充实,使用杯身较大,向内收口的黑皮诺酒杯,能增强葡萄酒的香气,它的酸度较高,修长的杯身能使酒汁流过舌尖的甜味区,以凸显果味平衡原本较高的酸度。据说它也是葡萄杯中的可乐杯,用它来喝可乐能令汽泡减少,增强香味抑制甜度。
一仙粉黛杯一
仙粉黛葡萄酿出的红酒果香极为馥郁,往往充满果酱味、蓝莓味、黑胡椒味、樱桃味、李子味、蔓越莓味以及甘草味等,酸度适中,并带有一定的辣味。使用此种杯形饮用,能缓和酒精度带来的辣口感,凸显果味和香味。
重庆森洪玻璃制品有限公司是一家专业生产与销售玻璃杯、瓶的公司,主营:重庆玻璃酒杯,重庆玻璃酒瓶,重庆香水瓶,重庆洋酒瓶等,公司品种齐全、价格合理,重信用、守合同、保证产品质量,以多品种经营特色和薄利多销的原则,玻璃杯品牌赢得了广大客户的信任。