2019/11/13 16:40:11 来源: 河北慧采科技有限公司
圆馒头机生产设备是技术人员研究多年,经过无数次的实验而制成的新一代馒头成型机器.一小时的工作量相当于15个工人同时制做馒头。圆馒头机生产设备是一种非常理想的设备,该机器制作成熟已经符合国家食品的要求。设计工艺非常简单而又合理,机身和外形也非常的美观。而且它占用的体积非常的小,使用起来也非常便捷。
如何才能选择到质量好,制作范围大的馒头机设备呢?首先,选择馒头机设备,要看厂家的实力如何,机器是否原厂制造,是否选材优良,信誉评价高。其次,看机器的技术参数,也就是机器型号的基本信息,包括生产产量,重量,速度,尺寸,功能作用等,是否真的适合我们,是不是我们真正需要的。最后还有一点,看机器的工艺技术新不新,是不是目前市场上比较实用的,不要因为贪图价格便宜,而买到几乎要被市场淘汰的机器型号,这样可能会让我们的选择得不偿失,对生产起不到帮助。
干面盒的使用,机器上盖处中间和右侧有两个放置干面的容器,中间稍大的干面盒放置干面根据馒头的水分干或黏来调整,(用透明胶带封住留于5-10小孔)一般和的过干的面不用加干面,过于黏的可适当少放,干面漏的过多会影响面团在成型滚内打滑不转影响成型,过少会导致面团在成型滚中间掉落。正式放面制作馒头,此过程中,一人专门负责放面,另外一人或两人负责检验及摆放制出的馒头。及时向干面斗中补面,防止馒头与成型辊粘连。(运转着禁止停机)将馒头均匀整齐摆放在托盘中,不要摆放过于密集,以免影响馒头的醒发和蒸制。将制好的馒头放入醒发室醒发,醒发时间根据实际条件确定(30-40分钟),温度掌握在38℃左右为宜。