斯罗，在自然状态下，卡斯罗很少有可对野猪进行攻击但是经过人类的挑唆和训练，卡斯罗成为了欧洲野猪的死敌。不熟悉卡斯罗的人也许不知道卡斯罗是老资格的野猪猎犬。
在杜高诞生以前的至少1000多年，卡斯罗已经是凶悍野猪的猎手或野猪杀手了。人类猎取野猪的最初目的是为了获取野猪的肉和皮。今天，野猪的肉和皮已经不具有多少经济价值，
人类猎取野猪纯粹是一种原始狩猎本能的体现。卡斯罗是实现这种本能的非常好的武器。用卡斯罗猎野猪的乐趣，远远大于用枪。用猎犬狩猎如此大的猎物，更冒险、更血腥、更刺激。今天，人类开着坦克去狩猎虽然无比的安全，但却没有丝毫的乐趣。我们无法对这种本能进行道德的评判，我们只能说卡斯罗真地是非常恰当的野猪猎犬。
中世纪的古罗马诗歌和绘画里，有很多作品对卡斯罗狩猎野猪进行了精彩的描述，直到近代19世纪的那布勒斯文学美术作品中，仍然有许多描述卡斯罗狩猎野猪这样惊心动魄的场景。在严肃的历史文献中，对卡斯罗狩猎野猪也有记载。很难相象，还有比卡斯罗更适合狩猎大型猎物的犬种。千年来，卡斯罗实在是狩猎大型动物的猎人的最佳选择。从身体条件上看，卡斯罗胸部宽阔发达，胸腔体积庞大，这是卡斯罗具有强大爆发力和持久耐力的大油箱。卡斯罗身材紧凑、结实。个头不算大，但体重很大，显示出这个犬种敏捷而非常有力。卡斯罗四肢发育良好，肌肉块长而宽，腰部强健富有弹性，这使得卡斯罗具有几乎和猫科动物般的奔跑运动能力，并且更有耐力。卡斯罗脖子粗壮，上下颚象老虎钳样坚硬，下颚有些弯曲、突出，犬齿令人胆寒。这一切使得它的攻击具有强大的摧毁力。
犬群由视觉猎犬、嗅觉猎犬和攻击猎犬组成。攻击猎犬大部分由卡斯罗充当。训练猎犬要在犬很小时就开始，要从娃娃抓起。基本原则是激发犬的猎取本能。犬的祖先是优秀的猎手，可是自从犬膀上人类这个“大款”后，这个本能逐渐消失，但幸运的是，这个本能还依然存在。而卡斯罗的猎取本能，保存得比很多犬种更多一些。猎取本能经过激发后，能够迅速提高。训练的方法是这样的。把填充制作好的小野猪标本隐藏到森林里或灌木丛中，然后带着卡斯罗宝宝到标本附近。卡斯罗宝宝会闻到标本散发出的野猪气息，循着信息它们找到标本，扑向标本并凶猛撕咬。通过这种方法，可以让小卡斯罗熟悉野猪，并通过战胜标本而获得自信。下一步，就是带着幼犬去实习。让它们看成年卡斯罗如何攻击野猪。当成年卡斯罗攻击野猪时，幼犬会很兴奋，跃跃欲试，这时要将幼犬牵牢，不能让它们真地去参加战斗。当成犬已经咬住野猪的耳朵或脖子，将野猪控制住时，可以放开幼犬，让幼犬加入对野猪的最后攻击。当幼犬的舌头和牙齿受到野猪鲜血刺激时，它们就会变得近乎疯狂。幼犬完成这些课程后，可以用家猪做实验，让它们独自对付家猪。跟家猪的过招，可以让幼犬熟悉并适应猪这种动物的攻防动作。
1.首先要提醒的一点，不建议把卡斯罗关在阳台或笼中饲养，此举对卡斯罗的身心发育有害而无益；尤其是初养者，多因害怕卡斯罗随地大小便，或掉毛、啃噬物品等不良行为，又不懂如何调教它们，索性一关了之。不奇怪，本人起初也是如此，懂得如何教育自己的爱犬之后，您就可以让它们自在地生活在家中，真正成为您家中的一员
2.就卡斯罗而言，虽为猛犬，但有安静、绅士的一面，很适合在家中饲养。在家里给它创造一个温馨的生活环境，如：狗窝或毯子（如条件允许，还可在客厅为其准备一个沙发。最好给毛毯和沙发套上罩子，便于换洗），它会很乐于呆在家里。
3.卡斯罗很依恋主人，因此最好把卡斯罗当成自己的孩子对待，多陪它玩、多亲热、多与之说话交流，卡斯罗会很快信任并认你为其主人。
4.关于训练：卡斯罗领悟力强、恋主、活泼热情，这些特点都决定了卡斯罗很容易被训练，只要方法得当。
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